Aktywną substancją ekstraktu o tak cennych właściwościach jest sulforafan (SGS), antyoksydant naturalnie występujący w brokułach i ich kiełkach. Wcześniejsze badania potwierdziły także jego działanie przeciwnowotworowe.

Sulforafan różni się od tradycyjnych filtrów UV tym, że nie absorbuje promieni UV a pobudza własne mechanizmy obronne komórki: blokuje uaktywnianie się prokarcynogenów oraz rozmieszczanie uszkodzonych i potencjalnie neoplastycznych komórek przez zatrzymanie cyklu komórkowego, apoptozę i hamowanie odpowiedzi zapalnej. 

Naukowcy badali rumień skóry powstały pod wpływem działania promieni UV jako marker  do oceny uszkodzeń spowodowanych przez promieniowanie. Ekstrakt z brokułów aplikowano na skórę, która przez trzy kolejne dni była poddawana działaniu promieni UV. Sulforafan powodował redukcję rumienia o 37,7 proc.

Ponadto, badanie sugeruje, że leczenie ekstraktem z brokuł ma długotrwałe efekty mimo, że  sulforafan nie pozostaje w tkankach dłużej niż kilka godzin.

Źródło: Cosmetics design-europe.com