Biotechnologia.pl
łączymy wszystkie strony biobiznesu
E.coli w wołowinie
23.01.2009
Nowe badania donoszą, że dodanie koncentratu żurawiny błotnej do mielonej wołowiny pozwala na zatrzymanie rozwoju E.coli 0157:H7.
Doświadczenia dostarczają nam informacji, że dodatek w żaden sposób nie wpływa na cechy organoleptyczne a pozwala zapobiec przed różnymi mikrobiologicznymi zanieczyszczeniami co ma ogromne znaczenie na przemysł i klientów. Wzrost zainteresowaniem tymi badaniami jest spowodowany koniecznością zniszczenia ogromnej ilości wołowiny po potwierdzeniu obecności E.coli.
KOMENTARZE
news
pn wt śr cz pt sb nd
26 27 28 29 30 31 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16
U.S Biotech Day 2026
2026-11-16 do 2026-11-17 Czytaj więcej
Polska Moc Biznesu 2026
2026-11-16 do 2026-11-16 Czytaj więcej
17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 1
AUDIO-MED Expo 2026
2026-12-01 do 2026-12-03 Czytaj więcej
2 3
MEDmeetsTECH #22
2026-12-03 do 2026-12-03 Czytaj więcej
MEDmeetsTECH #22
2026-12-03 do 2026-12-03 Czytaj więcej
4 5 6
Newsletter